SURYAYOGYA.COM – Setiap 4 Juni diperingati sebagai Hari Keju atau Cheese Day. Hari keju mulanya diperingati di Amerika Serikat, tapi kini meluas ke seluruh dunia. Terdapat sejumlah manfaat keju untuk kesehatan.
Keju adalah makanan yang terbuat dari susu. Dibuat pertama kali sejak tahun 8.000 SM, keju menjadi salah satu makanan tertua di dunia.
Arkeolog menemukan keju terdapat di sejumlah negara di dunia seperti Polanda pada 5.500 SM, China pada 3.000 SM, dan Mesir pada 2.000 SM.
Mulanya keju dibuat secara tidak sengaja saat pengembala sapi menyimpan susu di dalam perut hewan. Enzim di perut hewan itu membuat susu menjadi kental dan terpisah menjadi dadih.
Baca Juga : Mengurangi Resiko Kanker? Hindari Kebiasaan Buruk Ini..
Baca Juga : Memahami Rukun Islam Sebagai Pondasi Seorang Muslim.
Baca Juga : 10 Tempat Menyimpan Uang Yang Perlu Dicoba….
Hingga saat ini, pembuatan keju terus berkembang di seluruh dunia. Terdapat sekitar 1.400 jenis keju yang ada di dunia.
Secara garis besar terdapat dua jenis keju yang umum dijumpai yakni keju segar dan olahan. Keju segar menawarkan manfaat kesehatan yang lebih baik karena terbuat dari susu sapi segar dan tidak menggunakan pengawet, pewarna, dan bahan kimia lainnya.
Berikut lima manfaat keju untuk kesehatan.
1. Mencegah osteoporosis
Keju mengandung protein, kalsium, dan vitamin D yang semuanya baik untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi kandungan ini dapat mencegah penyakit osteoporosis.
