SURYAYOGYA.COM – Kabar gembira bagi konsumen penyuka menu berbahan tahu dalam waktu dekat PT Saripangan Makmur Sejahtera berkerja sama dengan Primkopti Salatiga serta Universitas Negeri Semarang sebagai partner, meluncurkan produk tahu higienis.
Ir Sulistyana MT selaku Direktur PT Saripangan Makmur Sejahtera, Kamis (1/12/2022) mengatakan persiapan pabrik tahu menggunakan mesin yang moderen dan lokasi pabrik di Salatiga sudah dalam tahap finishing menunggu mesin produksi di setting.
Produk dengan lebel Tahu Higienis ini pembuatannya berbeda dengan tahu yang diproduksi secara konvensional karena dibuat menggunakan alat atau mesin moderen yang ramah lingkungan, bersih, sehat atau higienis sehingga menjadi produk tahu berkualitas.
Untuk menghasilkan produk berkualitas, kata Sulistyana, selain menggunakan mesin modern, pihaknya bekerja sama dengan Primkopti Salatiga serta Universitas Negeri Semarang. “Tahu Higienis menyasar konsumen menangah ke atas. Mutu menjadi konsen sehingga kami menggandeng universitas untuk menghasilkan produk yang sehat,” ujarnya.
Menurutnya, pihaknya akan mulai memproduksi pada awal Januari 2023. “Semua sudah dalam persiapan pematangan lokasi, mesin dalam proses instal, dan pematangan sumber daya manusia melalui pelatihan pengoperasian mesin produksi,” ujarnya.
Seperti diketahui, tahu merupakan menu khas Indonesia sebagai sumber protein. Tahu menjadi bahan berbagai menu sehari-hari. Tahu yang diproduksi secara higienis memiliki kandungan lemak jenuh rendah dan bebas kolesterol karena produk nabati.
Dikutip dari https://tahupioneer.blogspot.com/, setiap 100 gram tahu dapat mengandung sekitar 6-10 gram kandungan protein yang memenuhi 18% kebutuhan tubuh akan protein (bergantung pada jenis tahu, tahu padat lebih kaya akan protein dibandingkan tahu sutra).
BACA:Bicara Perikanan dan Pertanian, Kapolda DIY Hadiri Festival Kaum Muda Maluku Yogyakarta
